“一款简单快手的小炒，营养健康，美味好吃，全家都非常喜欢。简单的酱汁腌渍的牛肉，味美又易学，厨房小白展示下厨艺也是非常不错的选择哟
食材
1
牛肉 300克
2
平菇 300克
3
酱香汁 适量
4
植物油 1勺
5
葱花 少许
6
蒜 2瓣
7
盐 适量
8
生抽 少许
方法/步骤
1
牛肉冷水浸泡半小时，泡出血水，洗净后切片
2
把切好的牛肉片放入密实袋内，加入黄记煌酱香汁，封口揉捏均匀，腌渍入味至少半小时。
3
起锅，倒入一勺植物油，加入蒜末爆香。，把腌渍好的牛肉倒入锅内，大火翻炒均匀。
4
加入鲜蘑，翻炒均匀。
5
再加入一勺盐，继续大火翻炒均匀，炒出汤汁。
6
转中火轻轻炖煮几分钟，最后撒上葱花，装盘，一道非常简单的快手小炒就完成了