酱汁牛排
食材
1
牛肉 适量
2
面包 适量
3
葱 适量
4
青菜 适量
方法/步骤
1
1牛肉洗净切成圆块，加入生抽，精盐，香油，水淀粉，姜泥，黑胡椒拌匀腌制1小时，番茄切薄片，洋葱切丝
2
2煮熟的白饭凉却小会勺入模具中压实和整理成0.8左右厚度的圆饭片
3
3放入烤盘内，在饭片面上刷上一层海鲜酱油
4
4撒上黑白芝麻，入烤箱3分钟至表面稍干时取出
5
5电饼铛加入黄油加热融化
6
6倒入洋葱炒香
7
7加入小牛排煎制
8
8煎5分钏左右将牛排翻面，继续煎制牛排变色熟透，注意时间不要太久，以免牛肉太老
9
9腌制剩余酱汁需留着备用
10
10倒入差不多煎好的牛排里，待收汁即出盘
11
11将番茄片放入锅中煎软
12
12取一白饭片做底，放入圆生菜，再番茄中间牛肉，依次做好，最后盖上白饭片就OK啦
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