食材
1
板腱牛排（又称牡蛎牛排） 1块
2
黑胡椒 适量
3
黄油 一小块
4
盐 适量
5
橄榄油 适量
6
蘑菇 5个
7
辣味萨拉米 4-6片
方法/步骤
1
牛排在室温下解冻，用厨房用纸吸收表面水分
2
盐边，一瓶黑胡椒，磨口，第一次榨橄榄油
3
再磨黑胡椒碎上去
4
倒入少许橄榄油，洒在整个肉上。我买的这个板腱又细又小。半小时后就可以治好了
5
一些辣意大利腊肠
6
将蘑菇切片，吸干水分。不然水分太多不吸收酱汁，会很淡。
7
大火煎30秒，封面
8
大火收汁
9
浇进盘里，开吃！
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