在忙碌的一天，它可以简化您的饮食；在请客做饭时，它可以成为一道可口的菜肴。学会做川汤肉是一个不错的决定，步骤简单并且美味，下面来看看它到底有多么的简单。
食材
1
丝瓜 两条
2
里脊肉 巴掌大小
方法/步骤
1
将丝瓜皮刮干净之后，切成图片形状（将丝瓜先切成小节，然后再平分成四份即可）。放入锅当中，加入水至淹没丝瓜一小节手指。接着放入两个蒜，一点盐即可开火。
2
将肉切成图片大小的一片一片的。
3
将切好的肉放入碗中，放入豆粉（芡粉）用手拌匀，在倒入酱油用筷子搅拌均匀即可。
4
待第一步的丝瓜汤煮沸八分钟左右，再用筷子夹拌好的里脊肉入锅。等再次煮沸两分钟，加入点鸡精，丝瓜肉片汤就出锅了。
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