青椒肉丝下饭菜。
食材
1
前腿精肉 200g
2
青椒 4个
3
大蒜 2瓣
4
盐 适量
5
味精 适量
6
酱油 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
青椒去籽切丝，热水焯一遍，捞起沥干备用。
2
肉丝加入盐、 酱油 、油 、淀粉拌匀。
3
大火下油，加入蒜子爆香。
4
下肉丝快速翻炒。
5
加入青椒翻，加入盐翻炒，加入味精翻炒，即可出锅。
6
成品。
注意事项
大火下油，加入蒜子爆香
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