花卷也是面食的一种，只是花卷一层一层的夹杂着味道，也可以根据自己的喜好来进行调料。下面和大家分享五香花卷的做法。
食材
1
普通面粉 适量
2
十三香 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
酵母 一袋
6
水 适量
方法/步骤
1
盛出适量的面粉放在大一点的容器里。酵母提前用温水融化。把酵母水淋在面粉里，用筷子边搅拌边淋，直到面粉变成絮状开始和面。
2
把面活至表面光滑盖上盖子醒面。醒好的面团带有气孔，比原来大两陪，说明面团发面成功。
3
将醒好的面团放置在案板上揉几下排气。
4
然把面团分成两小份，将其中的一份揉成圆形。
5
取出擀面杖，把面团擀成厚约0.5厘米的椭圆形薄片。
6
取出油壶把油均匀涂抹在面片的表面，撒上适量的盐和少许十三香。(盐和十三香要撒匀)
7
由下向上卷把撒的调料卷在面粉的里面，卷成长条形状。
8
用刀把长条均匀的分成大小相同的的小块。
9
取出一根筷子，压在小面块的中间。
10
两只手分别捏住两头，向相反的方向拧，两边捏紧收口朝下，花卷就做成了。
11
依次将其它的面做完即可。
12
蒸锅里放入清水烧开，铺上蒸屉布将花卷生胚适当的隔开一点空隙，排列整齐，大火蒸20分钟。
13
香喷喷的花卷就可以出锅了。
14
放凉后既可以食用了。
注意事项
1
涂抹油时一点就可以，防止油会外漏。
2
酵母一定要用温水化开。
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