健康生活理念的在大众心中越来越普及开来，无论是上班族，还是学生党，都越发关注饮食健康与身材管理。今天分享的这款轻食食谱，健康又低脂一定要Get起来哦，让你轻松吃出好身材！
食材
1
大虾 15只
2
黄彩椒 1个
3
红色小番茄 10颗
4
芦笋 8根
5
生菜 2颗
6
牛油果 1个
7
紫甘蓝 4片
8
小绿柠檬 1颗
9
沙拉酱 15g
方法/步骤
1
准备所有食材，洗净。紫甘蓝撕下4-5片。
2
大虾洗净备用，先不着急去掉虾头部分。
3
紫甘蓝、黄彩椒切成丝；芦笋切成段，芦笋尖部分比底部更嫩；小番茄拦腰斩断；牛油果切一半备用。
4
水烧开，先把芦笋焯水，颜色从灰绿变成翠绿即可捞出；再放入洗净的鸡蛋，煮5分钟后捞出后泡在冷水里，便于剥开。
5
然后把洗净的大虾放锅里焯水，大虾卷曲变红即可捞出。
6
鸡蛋剥壳后和焯过水的食材摆盘备用。
7
生菜用手撕开去掉枯黄部分，保留脆嫩叶片。
8
铺在厨房用纸上吸干多余水份。生菜用手撕碎加入紫甘蓝就完成了沙拉的清脆基底。
9
所有食材放入玻璃碗中，淋上酱汁就能食用啦~喜欢酸爽口感的，可以切一颗柠檬，把汁挤到沙拉酱里搅匀。
注意事项
1
香甜味偏甜适用于水果沙拉；千岛酱偏酸质地浓稠适用于蔬菜、海鲜沙拉。
2
焙煎芝麻酱口味偏咸还有芝麻的麻香，适用于蔬菜、海鲜和肉类沙拉。
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