营养美味，简单易做，懒人必备
食材
1
高筋面粉 250克
2
奶粉 8克
3
砂糖 30克
4
南瓜泥 60g
5
牛奶 30克
6
全蛋液 30克
7
蜜红豆 300克
8
盐 4克
9
新鲜酵母 9克
10
水 60克
11
黄油 25克
12
黄油 25克
13
开水（红豆馅） 适量
方法/步骤
1
把配方中除黄油外的所有材料加进去厨师机桶里面，低速搅拌均匀转中高速打面。 这里的南瓜泥跟液体材料需要冷冻成冰渣状态方便给面团降温。打到这种厚膜状态加入软化的黄油。
2
继续打到这种手套膜状态
3
取出放入盆里，盖住保鲜膜进行一发，一发温度28度，湿度没要求，发酵2.5～3倍大，大概90分钟，手指戳洞不回缩不塌陷。
4
一发好的面团取出分割成10个，滚圆，松弛20分钟。
5
包入馅料30克每个，（馅料做法继续往下看）放入发酵箱温度37度，湿度80%的环境下发酵60分钟左右。 同时用风炉和家用小烤箱测试的，所以两个盘子不一样。
6
发酵好的面团喷一点水然后捏一点芝麻在面包中间，喷水是为了让芝麻粘的比较牢固，不要喷太多。
7
撒好芝麻的面包盖住油布或者油纸，然后用一个烤盘放上去一起进炉烘烤。 家用小烤箱参考温度上火160，下火200，放最下层烤20分钟左右。
8
市售蜜红豆取300克用开水冲泡10～20分钟可以找个盖子闷一会。后把水份滤干净，然后用硅胶铲碾压成泥。
9
加入软化的黄油，拌匀就可以包馅了，做好的馅料要密封，防止水份流失变干。
注意事项
1
这款面包特别需要注意的就是你用的烤盘和压住的烤盘，28.28的蛋糕卷烤盘的高度来做这个面包刚刚好。如果不用这种有高度的烤盘的话，那没有可以支撑面包的支架，上面压住的烤盘就不能太重，否则面包会被压的很矮很扁，太轻了又压不住，不能形成可爱的扁形。
2
还有温度的话也要根据自己的烤箱去适当调整，出炉上面和下面上色金黄色最好看。时间20分钟左右为宜，太久了面包会干。