用了中种法，添加了奶油，面包柔软口味香甜，一排排的小熊，不但小孩喜欢，大人的心都被萌化了，每个小小熊都画上了不一样的笑脸，真的是萌萌惹人爱，里面还包裹着甜甜的蜜豆馅喔！
食材
1
高粉 中种材料克
2
淡奶油 中种材料克
3
水 中种材料克
4
蛋清 中种材料克
5
糖 中种材料克
6
酵母 中种材料克
7
高筋面粉 主面团材料克
8
清水 主面团材料克
9
白糖 主面团材料克
10
酵母粉 主面团材料克
11
主面团材料:盐 2克
12
主面团材料:黄油 40克
13
馅料材料：蜜红豆 200克
步骤/方法
1
准备材料
2
将中种材料放入面包桶，启动一个和面程序揉成面团，放在冰箱中冷藏发酵12小时以上
3
将主面团中黄油以外的材料加入面包机桶，中种面团撕碎也放入，启动一个20分钟的和面程序
4
结束后放上切碎的黄油，再次启动一个10分钟的和面程序，将面团和好
5
把和好面团发酵1小时至两倍大
6
把蜜豆熬成蜜豆馅
7
发好的面团取出排气分割，平均分成16份，逐个滚圆，进行松驰
8
松弛好的面团用擀平
9
放上蜜豆馅，包起来成面包生胚，注意收口要捏好
10
把面包生胚均匀摆好，放在不沾金盘上
11
进行最后发酵一小时
12
烤箱180度预热3分钟，面包放入烤箱中层，烘烤15分钟
13
面包出炉后及时离盘
14
放凉后用溶化的巧克力做表情装饰
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