洋葱，味辣，质脆，具有降血脂、杀菌等作用；木耳被称为人体肠道清道夫；笋瓜富含多种微量元素。这三种食材搭配，可以说是三鲜绝配，味道甚美。具体做法：
食材
1
笋瓜 1枚
2
泡发木耳 50克
3
洋葱 1枚
4
蒜苗 3根
5
盐 5克
6
油 1勺
7
味精 适量
8
五香粉 适量
方法/步骤
1
笋瓜洗净切片。
2
洋葱切成长条状。
3
蒜苗洗净切段。
4
泡发的木耳去根。大块的分切。
5
热锅，加油少许，倒入蒜苗，煸出香味。
6
加木耳翻炒，倒少许水，加盖一分钟。
7
依次加入笋瓜、洋葱，继续翻炒，接着加盐、五香粉。翻炒均匀。最后加味精即可。
注意事项
注意火候，保持食材的清脆。