小编给大家介绍一道简单快捷的家常菜，它具有解毒消痛，化淤清热的作用，适用于治疗成痈期咳嗽咽痛，清热利肠、凉血解毒、通经行血，是夏日保健的佳品。
食材
1
丝瓜 一条
2
大蒜 2颗
3
食用油 适量
4
蚝油 适量
5
食盐 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
丝瓜先去皮后清洗干净，接着切成薄片。
2
大蒜剥干净，拍碎备用；切好的丝瓜放进水里泡着，这样能够让丝瓜不变色。
3
热锅放油，放入大蒜爆香；戴裹接着放入刚捞起丝瓜。
4
中火翻炒3分钟，炒至忌凤获变色。
注意事项
1
丝瓜切薄的，更容易炒熟。
2
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