鲜奶土司是一种食物,其营养丰富,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱,一起学习一下鲜奶土司怎么做吧。
食材
1
高筋面粉 250克
2
奶粉 10克
3
牛奶 130克
4
白砂糖 35克
5
鸡蛋 一个
6
盐 2克
7
黄油 30克
8
酵母 4克
方法/步骤
1
在面包机内打入一个鸡蛋,加入鲜牛奶、面粉、奶粉、白糖、酵母、盐。
2
用面包机揉面20分钟,面团光滑加入黄油,放置温暖地方发酵到用手沾面粉不缩回即可。
3
将面放置在案板上,撒些面粉, 按揉给面团排气。
4
多揉几次,揉成光滑的小圆团,盖上保鲜膜醒15分钟。
5
醒好后再次揉面,将面团均分成三等份,取一团揉成光滑圆团。
6
用擀面杖擀成长条状,左右两边均向中心折起,稍微按压。
7
由上至下卷起,放入土司盒中,到温暖的地方二次发酵。
8
发酵至土司盒九分满,烤箱170度烤30分钟。