海参蒸蛋的美味做法

海参的营养非常丰富，具有抗癌、防癌、养肝、缓解痛风、安神等作用，海参的做法也非常多样化，那么如何做海参即保证营养又制作方便呢？海参蒸蛋您不妨可以尝试一下。 海参蒸蛋的制作工艺主要是蒸。主料：发泡好的海参2只，牛奶250克，鸡蛋4个；调料：生抽少许，香油适量，小葱适量。 做法：1、将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀；2、将蛋液过筛到容器中；3、蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；4、把海参放入开水中煮约10分钟，捞出切段，小香葱切末；5、蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。 美味小贴士：海参蒸蛋这款海参作法最适合早晨食用，也是大人小孩子都比较喜欢的吃法之一。