这是我妈妈的口味。我5月1日去了青岛，带回了干乌贼。今天有空的时候，我忍不住吃了一锅乌贼！
食材
1
排骨 1000克
2
姜 6片
3
料酒 1勺
4
花生米 250克
5
香菇 4朵
6
墨鱼干 2只
方法/步骤
1
提前三个小时把墨鱼晒干。
2
把干墨鱼切成花刀。我比较自由，所以我剪了花刀。你也可以不用切花机。
3
第一次，如果你不喜欢浓重的味道，你可以在开水里复制墨鱼。别抄得太久，否则就没味道了。一分钟开水就行了。
4
复印后取出。刀匠必须处理它
5
我通常用线轴。我今天没买。我用了一个大排。把肉洗干净，然后仿制。
6
取出肉，在砂锅里炖。煮沸后，放入蘑菇、花生、墨鱼干。加些生姜。从大火开始。然后慢慢炖。打开几次后，放少量的料酒。
7
出锅
8
下一步是等待。房子里充满了香味。大约一个半小时，放些盐和鸡精。你可以喝。我要在离开锅前放些韭菜
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