今天带给大家的是怎么做锅包肉，希望今天小编的这篇锅包肉做法能都帮助到您！锅包肉属于东北菜，酸酸甜甜的，因为是里脊肉做的，不腻，没有脂肪，大人小孩都爱吃!
食材
1
里脊肉 500克
2
料酒 适量
3
盐 适量
4
番茄酱 适量
5
淀粉 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
猪里脊肉去除筋膜，切薄片
2
加适量料酒
3
加适量盐，拌匀
4
盘中装淀粉
5
把腌制好的肉片，沾上淀粉
6
全都沾完淀粉备用
7
锅中放油，肉片炸两次
8
锅中放底油，倒入番茄酱
9
倒入白糖
10
小火，炒出泡泡
11
倒入炸好的肉片
12
翻炒，让肉片都沾上番茄酱汁，起锅装盘
注意事项
肉片第一次炸，炸熟就可以，第二次炸，是为使肉片口感脆脆的。