番茄马蹄肉丸汤的详细制作方法

1.马蹄、姜蒜、香葱入肉馅中剁碎,加香油、淀粉再剁均;2.加盐、料酒后搅打上劲,腌15min后不停摔打再舀起,反复五六次就可摔出一个光滑的肉丸;3.热油炒香西红柿炒制出汁儿;4.加清水烧开,水开后下肉丸;5.大火煮5min至肉丸熟后加葱花和盐即可~