相信有很多人喜欢吃姜丝炒肉片这道菜，今天就交大家做一道简单的姜丝炒肉片。
食材
1
猪肉 250克
2
生姜 100克
方法/步骤
1
首先将猪肉洗净切块，生姜切成丝。
2
开火将适量油倒入锅中，当油到七分热后，放入猪肉并翻炒，猪肉炒到七分熟时放一小勺料酒，然后再放入两小勺酱油。
3
当猪肉炒出香味后放入姜丝，然后加入适量的水。再接着放入一小勺鸡精和盐。当水差不多没了就可以起锅了。
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