爽口的家常小菜。
食材
1
豆干 3个
2
瘦肉 200克
3
盐 1勺
4
小米辣 3个
5
蒜 1个
6
葱 1根
7
鸡精 半勺
8
糖 半勺
9
红油辣椒 1勺
10
陈醋 5毫升
方法/步骤
1
都干洗净后切丝，然后小米辣和蒜分别剁碎，切葱花。
2
豆干切好后开水下锅煮沸1-2分钟即可。
4
切好的肉片放入盘子中备用。
5
分别加入剁好的蒜末、小米辣、葱花，然后依次加入盐、鸡精、糖、醋、香油和红油辣椒还有辣椒油。
6
拌匀后就装盘上桌啦！
7
凉拌豆干成品。
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