秋葵、小白菜在农家院子里最常见，秋葵素有蔬菜王之称，口感爽滑，具有特殊香味，而且颜色靓丽。小白菜非常鲜嫩，再加上少许肉片儿的香味。三者搭配不失为一道家常美味。
食材
1
肉 1小块
2
秋葵 若干
3
小白菜 若干
4
生抽 适量
5
盐 适量
6
植物油 适量
7
淀粉 适量
8
姜 适量
方法/步骤
2
姜切丝，装盘备用。
3
秋葵洗净，斜刀切成大约宽1公分的段，装盘备用。
4
小白菜摘干净，去根、去掉发黄的叶子。清洗干净，切成大约2-3公分长的段，装盘备用。
5
锅中加油，烧至八成热，下入肉片儿，翻炒至肉片八成熟，下入姜丝，继续翻炒几下至肉基本烧熟。
6
下入秋葵、小白菜，加少许盐，翻炒，至秋葵断生即可出锅。
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