这款粥非常清淡，很适合早餐或者小朋友的正餐。
食材
1
瘦肉 150克
2
玉米 1根
3
鲜蘑菇 4个
4
大米 1杯，约130克
5
油 1勺
6
盐 适量
7
姜 1片，剁成蓉
8
水 适量
方法/步骤
1
准备食材，如图。
2
瘦肉洗干净切成薄片，放入3克的盐腌20分钟。玉米起粒，鲜蘑菇用盐水泡5分钟后洗干净切片备用。
3
锅中烧开足够的水。米淘洗干净之后沥干水份，加入一勺花生油拌匀。（这样的目的除了不粘锅底之外，还可以令粥更香绵）
4
水开之后放米，中火煮15分钟之后加瘦肉和姜蓉，继续煮20分钟。
5
下一步加入玉米粒和蘑菇片，继续煮15分钟，然后调味即可关火食用。
6
瘦肉腌过之后然后长时间煮，会变得又滑又烂，非常好吃。粥里还有蘑菇和玉米的香味，做早餐非常合适。
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