小时候尤其爱吃这个菜，感觉南瓜比鸡块好吃。
工具/原料
1
鸡腿 两个
2
青圆南瓜 半个
3
蒜籽 十粒
4
姜片 五片
5
干红辣椒 十个
6
料酒 一汤匙
7
生抽 一汤匙
8
老抽 一汤匙
9
盐 一汤匙
10
十三香 一茶匙
11
味精 半茶匙
方法/步骤
1
鸡块焯水过凉备用。
2
青南瓜切块。
3
少许油把蒜籽煎黄盛出备用。
4
平底锅重新放一汤匙油，放入姜块红辣椒，炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。
5
放入料酒生抽老抽十三香，开水，炖三十分钟。
6
南瓜放进去炖到喜欢的软度，我喜欢很软的，南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。
注意事项
青南瓜很好吃，炖排骨也可以。汤汁拌米饭，我觉得很好。
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