有时我们在吃香菇时，不是一整个而是一小块一小块的，香菇怎么切花呢？今天为你介绍！
工具/原料
1
香菇
2
刀
方法/步骤
1
把香菇放在菜板上，刀和案板成45度切下，注意别切完，切到一半。
2
将香菇旋转，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。
3
切成香菇条，取下
4
再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样。大点的香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。如果打成米字型的，就打成上图的样子，第二刀注意打的位置。
5
重复以上步骤，弄成米字形状
总结
1.把香菇放在菜板上，刀和案板成60度切下，注意别切完，切到一半。2。将香菇旋转，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。3.切成香菇条，取下4.再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样。大点的香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。如果打成米字型的，就打成上图的样子，第二刀注意打的位置。5.重复以上步骤，弄成米字形状
注意事项
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