上次在美食网站看到一道非常简单的菜，香菇菜心，真的是很普通的家常菜，就是因为香菇切成了一朵朵小花，着实吸引了我的眼球。一个小小的变化就能让人赏心悦目，而这又是举手之劳，那为什么不让你的餐桌变得更有魅力？
食材
香菇 几朵
方法/步骤
1
香菇浸泡，洗干净，最好用鲜香菇，香菇干不好操作。
2
香菇先去蒂
3
刀刃和菜板的角度在60度左右，刀刃最后落在香菇的正中间
4
香菇旋转过来，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合
5
将切下来的香菇条取下来
6
再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样
7
大点的香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。是不是很漂亮呢？
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