金蒜酸汤牛蛙煲，味道酸辣，开胃下饭，一起来学习吧！
食材
1
牛蛙 3只
2
莴笋 半根
3
金针菇 1小把
4
酸菜 1包
5
香菜 2根
6
泡椒碎 2大勺
7
花椒 20粒
8
白醋 1大勺
9
盐 2g
10
干辣椒 5个
11
料酒 1大勺
12
白胡椒 2g
13
糖 5g
方法/步骤
1
将牛蛙切块。
2
牛蛙中加入料酒。
3
加入食盐。
4
加入白胡椒粉。
5
搅拌均匀腌制10分钟。
6
炒锅倒油烧热。
7
放入蒜末和姜片炒香。
8
放入酸菜和泡椒。
9
加入适量的水烧开。
10
加入盐。
11
加入白糖。
12
加入白醋。
13
加入莴笋片。
14
放入金针菇。
15
把酸菜、金针菇和莴笋捞出，放入准备好的容器中。
17
煮至变色捞出，放到碗中。
18
撒上花椒和干辣椒。
19
小锅倒油烧热，放入蒜末炸香。
20
把蒜末和油淋到牛蛙上即可。
21
一份美味可口的金蒜酸汤牛蛙煲制作完成。
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