今天又做了一款紫薯馒头，小花特别美，忍不住做好了直接拍照写了菜谱！
工具/原料
普通面粉 450克 酵母粉 5克 水 250克 紫薯粉（紫薯粉） 适量 黄色发面团 少许
方法/步骤
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面粉和酵母粉放入和面盆中。
2
边加紫薯粉边加水边和面
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直到揉成光滑的紫色面团，放温暖处醒发
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醒好后揉匀排气，搓长条（醒好的面团状态：原来体积两倍大，内部组织蜂窝状）
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均匀分成两种大小的面剂子
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取大面剂子按扁
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将大面剂子擀薄片
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将小面剂子包入
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像图中那样捏出五个角
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捏完是图中那样的
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把中间捏紧
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花瓣的一边推向另一边，依次类推
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推捏成图中那样
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取黄色发面团做花蕊
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依次做完，醒10分钟，凉水上锅蒸30分钟即可
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紫薯小花馒头