本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
青椒 6个
2
大蒜 2瓣
3
生抽 2勺
4
醋 1勺
5
糖 1勺
6
盐 1勺
7
食用油 5克
8
姜 3片
方法/步骤
1
青椒去除蒂部，不吃辣的可去辣椒籽
2
大蒜切蒜末备用
3
生抽、盐、糖、醋调汁备用
4
锅内食用油烧热后放入青椒
5
小火煎至起虎皮后翻面，用铲子按压青椒，使青椒变软
6
煎至两面起虎皮后拨到一旁，放入蒜末爆香
7
倒入调料汁闷煮，收汁后即可盛出
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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