青椒是一年四季的主要蔬菜。夏季正是青椒旺盛的时候，过了立秋，青椒就没有了嫩劲。抓紧做起来。青椒直接用肉炒就可以，不过现在强调吃低油低盐，这肉也是少吃为妙。少放一点就好。
食材
1
青椒 4个
2
肉 10g
3
油 1勺
4
盐 2g
5
花椒面 1g
6
酱油 1勺
7
葱 一段
8
味精 1g
方法/步骤
1
青椒4个，洗净控干
2
青椒直接掰成块，无需刀切
3
肉切成丝，葱段切成葱花
4
开火后，锅中放油，油热后放入肉丝炒一下，
5
变色后放入花椒面，盐，酱油，
6
放入青椒块
7
大火快炒
8
让青椒迅速变软
9
撒味精就可以出锅了
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