前段时间总是忙于制作各种面包，家里都好长时间没吃过发面饼了，还挺怀念的，总是吃面包胃也不舒服。今天中午就烙了这款粗粮油盐发面饼，真是超好吃，还是吃中餐舒服。
食材
1
小麦面粉 350克
2
玉米面粉 150克
3
油 适量
4
盐 适量
5
酵母粉 5克
6
绵白糖 10克
7
温水 280克
方法/步骤
1
将除油盐外的所有原料，倒入面包机内桶中，启动和面功能，1小时后面团就发酵好了，
2
将面团充分揉搓排气，
3
取1/3面团擀圆，
4
刷一层油，撒一层盐，
5
延中心切一刀，叠起，
6
叠成一个三角形饼坯，将收口捏紧，
7
用手心按扁，
8
入电饼铛，烙至两面金黄即可，时间为5-6分钟。
注意事项
1
饼坯尽量不要擀，用心按开最好，这样饼的层次比较均匀。
2
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