红萝卜切成小粒备用，鸡蛋加少许盐打成蛋液备用，银鱼仔用水泡软后加少许香油、油、盐拌均匀备用。等闻到米饭香味时，将银鱼仔和红萝卜均匀的放米饭上面盖上盖焖煮。米饭接近快煮熟的时候加入蛋液，用转圈的方式淋在上面盖上盖煮至米饭熟了。米饭熟了待3分钟，然后用筷子将米饭打松散即完成。
食材
1
银鱼仔 适量
2
红萝卜 半个
3
鸡蛋 1个
4
香油 少许
5
油 少许
6
盐 少许
步骤
1
红萝卜切成小粒备用，鸡蛋加少许盐打成蛋液备用，银鱼仔用水泡软后加少许香油、油、盐拌均匀备用。
2
等闻到米饭香味时，将银鱼仔和红萝卜均匀的放米饭上面盖上盖焖煮。
3
米饭接近快煮熟的时候加入蛋液，用转圈的方式淋在上面盖上盖煮至米饭熟了。
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