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红烧排骨的做法

红烧排骨人人都喜爱,客人来了都会烧一份,味道鲜美有营养!
食材
1

排骨 500克

2

生姜 2片

3

糖 2勺

4

生抽 勺

方法/步骤
1

把买来的排骨切断,然后洗干净,冷水下锅,把排骨放下去

2

烧开后,把排骨捞起来,然后用冷水冲凉

3

锅里放油,在放糖 ,当然白糖也可以,把糖熬成焦糖色

4

把排骨放下去炒,炒出颜色,一般会成金黄色,生姜也要放下去

5

然后在放生抽,在炒一下,在放水,盖过排骨,煮开后,改小火炖40分钟

6

中途要翻炒一下,防止粘锅,收汁就可以起锅了!

注意事项

收汁入味比较好吃,一般看到最后煮的时候只有油的时候,就可以起锅的哦

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