买了好多紫薯，觉得紫薯的颜色很漂亮，做了紫薯泥。好长时间没做面包了，正好有紫薯泥做面包，用紫薯泥做花包很漂亮很松软
食材
1
高筋面粉 300克
2
牛奶 120克
3
鸡蛋 1只
4
紫薯 150克
5
黄油 15克
6
盐 1克
7
糖 30克
8
酵母 4克
9
黑芝麻 1小匙
步骤/方法
1
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟进行发酵
3
发酵至2到2.5倍
4
排出空气分7小团醒15分钟
5
取一面团压扁放上紫薯泥
6
收口揉成圆团
7
把圆团压扁，用剪刀剪8下
8
做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵
9
发酵至2倍，涂上鸡蛋液，放上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入面包烤20分钟
10
20分钟出烤箱放凉
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