对于家有宝宝的大多数妈妈来说，挑食，应该不是一个陌生的词语吧？相当多的小宝贝都有着或多或少的挑食偏食，有的宝贝不爱吃肉，有的宝贝不爱吃菜，宝贝的挑食偏食问题确实让很多妈妈都颇为头痛。 我家的宝贝也是一个挑食的孩子，对于蔬菜类是比较抗拒的，爱吃肉，是个无肉不欢的孩子。但是，不爱吃蔬菜也不行呀，长期下去对身体的发育成长可是很不利的。为了让孩子爱上吃蔬菜，为了让孩子有强壮健康的身体，我们当妈妈的当然要在烹饪方面多下点功夫。
原料
李锦记旧庄蚝油50ml，黄瓜200克，瘦肉80克，蘑菇10个，胡萝卜50克
步骤
1
蘑菇放进锅里，加入没过蘑菇的水，煮开后捞出蘑菇，用清水清洗干净；
2
瘦肉切丁，用少许生粉、5ml蚝油拌匀；胡萝卜和黄瓜分别削皮切丁；蘑菇切丁；
3
热油锅，放进瘦肉大火滑炒；
4
瘦肉丁炒至变色即可盛出备用；
5
锅里加少许油，放进胡萝卜煸炒；
6
胡萝卜软身后，加入蘑菇丁，煸炒几下；
7
加入黄瓜丁，翻炒均匀；
8
注入大约没过材料1/3的水；
9
加入45ml的蚝油，盖上锅盖煮5分钟；
10
倒入瘦肉丁，翻炒均匀；
11
淋入水淀粉，翻炒均匀；
12
尝味后，装碟上桌即可。
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