这篇经验给大家介绍一下家常西葫芦炒鸡蛋的做法。
食材
1
西葫芦 2个
2
鸡蛋 2个
3
胡萝卜 适量
4
盐 适量
5
十三香 适量
6
酱油 适量
7
味素 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
10
蒜 适量
11
油 适量
方法/步骤
1
准备好材料。鸡蛋打散，西葫芦洗净备用。
2
将西葫芦、胡萝卜切成片，葱切碎，姜切片备用。
3
锅中放入油，烧热，倒入鸡蛋，煎一下，然后弄碎。
4
锅中倒入切好的西葫芦和胡萝卜片，然后倒入酱油，翻炒几下。
5
再放入盐、十三香，继续翻炒。
6
然后放入姜、蒜，继续翻炒。
7
待西葫芦炒熟后，放入葱和味精，即可出锅。
注意事项
互相学习之用
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