2010年12月19日 星期日 晴 2岁1个月1天本周主题：造型饼干。目标：增加童趣，让小朋友一起参与。做法如下：1、黄油80g室温化软，加入糖粉40g、盐1/4小匙，手动打蛋器打匀。2、加入蛋清半个搅匀，（加入香草精1/4小匙搅匀，忘了，味道较淡，没有香草浓郁的香味）。3、加入过筛的低筋面粉120g，用刮刀拌匀。4、装入保鲜袋，放冰箱冷藏半小时。5、将冷藏后的面团取出，在案板上擀成3毫米厚的薄片。6、用饼干模压出造型，有兔子、小猪、米老鼠、小鱼、心型、五角星、圣诞树。（dudu最喜欢圣诞树。）7、放入预热好的烤箱，190度，10分钟。上图：笑一个！呵呵，就这个样子。dudu参与的压模具环节，很有成就感的样子。因为饼干是“dudu和妈妈一起做的”。用小手拍拍，“摁的！”（意思是压模具了。）早晨起来还没顾上换下睡衣呢，小妞洗了手就参与做饼干了。妈妈在前天晚上1点就把黄油放暖气片旁边了，早上小妞醒来之前做了擀面饼之前的所有准备环节。做好的饼干模型放进烤箱了。看起来还不错吧！味道很好吃，比较适合我这不爱吃甜食的妈妈！手工项链也佩戴上了，手链也没落空。手里还占着饼干。眼睛盯着电视：布奇乐乐园。呵呵，就是一早起来，头还没顾上梳。周六早上在家刚实践过，上午去早教中心上课，竟也是“作饼干”的情景课。因为换了新老师，dudu刚开始有点不适应。后来渐渐活络起来了。回答名字的时候，在大家的等待中，dudu报出了自己的名字，尽管声音小的像小蜜蜂。呵呵。在后面找鸡蛋（海洋球）打鸡蛋的过程中，dudu很认真地按老师的要求寻找同样颜色的球球，然后很兴奋地跑去在大桶里“打鸡蛋”。擀面团的环节，dudu学着老师的样子，做了回“面团”志愿者。志愿者趴在地垫上，由小朋友推动大布桶，从脚到头在身上“擀”过，压成面饼。擀过之后，小妞特有成就感。参与之后，绝对是加深了印象。第二天再问，上课干什么了。答：做饼干！我参与，我快乐！美食集锦： 蛋白薄脆饼+南瓜羹小小曲奇蜂蜜蛋糕
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