玉米斩成小段，马蹄削皮切片，胡萝卜削皮切片，猪骨飞水；腐竹折成小段，用凉水泡软备用；鸡清洗干净，放进开水锅里浸熟，撇干净浮沫；捞起鸡，把猪骨，马蹄，玉米，胡萝卜放进锅里，大火煮开后，转中小火煮1.5个小时；放进泡软的腐竹，煲10分钟就关火；放点盐调味就可以，很清甜的一锅汤，稍冷却后把上面的油撇走。
食材
1
猪骨 500克
2
腐竹 3条
3
鸡 1只
4
胡萝卜 半个
5
马蹄 6个
6
盐 适量
步骤
1
玉米斩成小段，马蹄削皮切片，胡萝卜削皮切片，猪骨飞水；
2
腐竹折成小段，用凉水泡软备用；
3
鸡清洗干净，放进开水锅里浸熟，撇干净浮沫；
4
捞起鸡，把猪骨，马蹄，玉米，胡萝卜放进锅里，大火煮开后，转中小火煮1.5个小时；
5
放进泡软的腐竹，煲10分钟就关火；
6
放点盐调味就可以，很清甜的一锅汤，稍冷却后把上面的油撇走。
下一篇：滋阴润燥的腐竹糖水