鸡肉营养价值丰富且价格便宜，是家常最常吃的一道菜，今天跟大家分享一下家常青椒炒鸡肉丝怎么做？
食材
1
鸡胸肉 300g
2
青椒 2个
3
大蒜 5g
4
生姜 2片
5
生抽 20ml
6
盐 适量
7
油 40ml
方法/步骤
1
鸡胸肉洗干净先用开水煮3分钟，捞起来切成丝；
2
辣椒切成丝备用
3
大蒜、生姜干辣椒切成丁备用；
4
锅中放油烧开再放入先前切好的鸡胸肉小炒；
5
放入适量盐炒大致一分钟之后盛起来，再放入切好的青椒丝炒小炒，放入适量盐；；
6
青椒稍微炒干水分之后再放入鸡胸肉、大蒜、生姜、干辣椒一起小炒；
7
放入生抽炒一分钟即可盛起来食用。
注意事项
鸡胸肉和青椒要先分开炒，不然青椒炒久了就不好吃了。
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