馒头在面食当中是很受大家欢迎的，而且尤其是对于要减肥的朋友们来说，面食要比米饭更加的受欢迎，那么在烧烤店里，我们经常会点炸馒头片，那么在家中如何自制馒头片呢？今天，小白就给大家分享一篇经验，教大家自己制作炸馒头片，希望大家看过之后能够掌握一些窍门。
食材
1
馒头 1个
2
鸡蛋 1个
3
孜然 适量
4
油 少许
方法/步骤
1
准备好一个蒸好后放凉了的馒头或者是购买的一个可以直接食用的馒头，放置在菜板上。
2
将馒头切成一片一片的样子，一块馒头在家里做可以切成三块。
3
准备一个鸡蛋，将鸡蛋打散在碗里，备用。
4
用筷子沿着一个方向将鸡蛋搅拌均匀，让蛋清和蛋液混合好。
5
打开锅，倒入足量的油，给油进行加热。
6
与此同时，将切好的馒头片放置在鸡蛋液里浸泡，让蛋液包裹住馒头片。
7
等待油温热了之后，我们就将馒头片下入到油锅中。进行烹制。
8
一定要煎炸到两边都变成金黄色，然后火候调小在炸几分钟。
9
炸到快要变糊之前，我们将馒头片出锅放置在盘中，撒上孜然粉，我们就可以食用了。
注意事项
1
一、加鸡蛋可以让馒头片更加有味道。
2
二、馒头片不要切太厚。
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