佐料按口味添加，即可有多样的口味。
食材
1
豆腐干 300克
2
油 200毫升
3
冰糖 50克
4
鲜酱油 20毫升
5
老抽 20毫升
6
水 200毫升
7
香醋 15毫升
步骤/方法
1
豆腐片洗干净，切小块，沥干水待用。
2
油烧开，放入豆腐块，炸至金黄色捞起
3
炸至金黄色，起盆待用
4
另起干净的锅，放入水，老抽、鲜酱油、冰糖，烧至冰糖化掉水开，放入香醋烧开即可。
5
将炸好的豆腐块放入调好的佐料中，炒至收汁，如果颜色不好看可以再放点老抽加色。
6
起盆，可以吃了，放凉味道更好。
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