早晨吃腻了稀饭,吃个美味的韭菜盒子,别提有多满足了。
食材
1
韭菜 300克
2
鸡蛋 5个
3
油 适量
4
盐 适量
5
面粉 200克
6
热水 50克
7
冷水 50克
8
耗油 7克
9
鸡精 3克
方法/步骤
1
1. 准备好食材,面团,鸡蛋和韭菜。
2
2. 将鸡蛋打散加入适量盐,放入锅中炒散,炒得尽量碎一些。
3
3. 韭菜清洗干净,切成小段。
4
4. 将准备好的韭菜和炒好的鸡蛋放在一起,放入耗油,鸡精。
5
5. 搅拌均匀备用。
6
6. 面粉200克加入热水50克,冷水50克,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟。15分钟后,取出揉成长条,切段。
7
7. 分别揉圆,擀成圆形。
8
8. 包入调好的馅。
9
9. 捏折,收好口。
10
10. 电饼铛预热,放入少许花生油,放入包好的馅饼。
11
11. 用手掌按扁。
12
12. 盖上盖子,选择烙饼键,烙至两面金黄色即可,出锅。
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