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早餐小吃-韭菜盒子

早晨吃腻了稀饭,吃个美味的韭菜盒子,别提有多满足了。
食材
1

韭菜 300克

2

鸡蛋 5个

3

油 适量

4

盐 适量

5

面粉 200克

6

热水 50克

7

冷水 50克

8

耗油 7克

9

鸡精 3克

方法/步骤
1

1. 准备好食材,面团,鸡蛋和韭菜。

2

2. 将鸡蛋打散加入适量盐,放入锅中炒散,炒得尽量碎一些。

3

3. 韭菜清洗干净,切成小段。

4

4. 将准备好的韭菜和炒好的鸡蛋放在一起,放入耗油,鸡精。

5

5. 搅拌均匀备用。

6

6. 面粉200克加入热水50克,冷水50克,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟。15分钟后,取出揉成长条,切段。

7

7. 分别揉圆,擀成圆形。

8

8. 包入调好的馅。

9

9. 捏折,收好口。

10

10. 电饼铛预热,放入少许花生油,放入包好的馅饼。

11

11. 用手掌按扁。

12

12. 盖上盖子,选择烙饼键,烙至两面金黄色即可,出锅。

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