简单又好吃的雪菜炒肉丝的步骤来啦，赶紧学起来吧！
食材
1
瘦肉丝 适量
2
雪菜 适量
3
毛豆米 适量
4
花生油 适量
5
葱末 适量
6
干红辣椒 适量
7
耗油 适量
8
麻辣鲜露 适量
9
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
肉丝洗净，加入适量耗油、麻辣鲜露、白胡椒粉、花生油腌制片刻
2
准备葱花，姜末，红辣椒雪菜切碎
3
热锅冷油放入肉丝翻炒至变色盛起
5
倒入毛豆米翻炒至变色
6
用铲刀将毛豆米划向锅边沿，中间放入雪菜翻炒片刻，加一点点水继续翻炒
7
带入肉丝仪器翻炒，盛盘即可。
注意事项
雪菜本身就有咸味，肉丝腌制也有咸味，不必另外放盐。
上一篇：雪菜豆腐干怎么炒好吃？