小编教大家一道东北菜 锅包肉
食材
1
里脊 适量
2
菜籽油 适量
3
盐 料酒 鸡蛋清 淀粉 适量
4
番茄酱 白醋 白糖 适量
方法/步骤
1
腌制里脊，放入盐和料酒
2
倒掉料酒，加一点鸡蛋清和淀粉
3
油锅预热
4
放入里脊炸第一遍
6
再炸第二次，表明金黄色更脆
7
用水 番茄酱 白醋 白糖调制，再放入里脊
注意事项
淀粉要多一点，每片都要包裹上
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