口味微辣，鲜甜可口。
食材
1
河虾 350g
2
油 适量
3
盐 适量
4
姜末 适量
5
蒜末 适量
6
耗油 适量
7
油辣椒 适量
8
豆鼓 适量
9
味蚝鲜 适量
10
生抽 适量
方法/步骤
1
鲜河虾冼净。
2
去掉虾须和前爪，加姜片和辣椒，料酒腌去醒味。
3
锅里烧油，烧至八成热，放进处理好的虾。
5
装碗中待用。
6
调汁;切好的姜末，葱末，装碗中。
7
调进油辣椒，黑豆豉。
8
再调入味蚝鲜，生抽调味。
9
过油的虾摆盘，配上配好的调汁，蘸汁吃。
注意事项
调汁根椐自已喜欢的食材而配汁。
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