北方吃大米很少的,通吃是以面食为主,听我妈说,一袋大米都要一年才能吃完,面食怎么吃都吃的香;但是大米的吃法却是以焖的方式来吃,这种吃法在北方非常的常见,几乎家家都吃这样的焖饭;也是我喜欢吃大米的一种方式;这样做的焖饭,大米特香,我一般都会吃2碗,才觉得吃得过瘾;家里老公也超爱吃这样的焖饭,以前不爱在家里吃饭,但是这个焖饭却想天天吃。
工具/原料
土豆 1个 豆角 100克 大米 200克 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 1勺
方法/步骤
1
土豆去皮切成小块,放入清水洗掉表面的淀粉;
2
豆角洗净切段;
3
大米浸泡2小时;
4
大蒜,小葱切碎;
5
锅内放适量的色拉油,放入大蒜末炒香;
6
放入土豆块、豆角段翻炒均匀;
7
放入生抽。
8
放入生抽。
9
放入盐
10
翻炒均匀后,倒入足够多的清水;
12
出锅之前加入小葱;
13
美味焖饭就好了;
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