草莓红艳艳、水嫩嫩,又漂亮又好吃,可以单独吃,也能做蛋糕或者甜品的装饰。 今天我也心血来潮,来个不一样的草莓吃法。几个草莓洗净后插上竹签,再在巧克力融液中一滚,撒点装饰糖粒,转身变成棒棒糖花束了。
食材
1
草莓 300g
2
黑巧克力 80g
3
白巧克力 80g
4
巧克力糖针 10g
方法/步骤
1
草莓用水冲洗干净。
2
不要去蒂,加一点盐泡15分钟。
3
用纸巾吸去表面水分,充分晒干。
4
黑巧克力放在碗里。
5
白巧克力放在碗里。
6
隔水融化,温度不要超过40度。
7
用搅拌棒或竹签从草莓根部插进去。
8
草莓在巧克力酱中蘸满巧克力再撒上巧克力糖针。
注意事项
1
草莓尽量选择小而圆的,这样做出来的比大个的要萌。
2
巧克力的种类可以随意,黑巧、牛奶巧或者白巧都成。
3
没有装饰用的糖粒,把坚果拍碎也可以的。