腊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，它味道清香，是人们特别喜爱的风味美食，今天来介绍一下青椒炒腊肉的做法。
食材
1
腊肉 400g
2
青椒 200g
3
大蒜 5g
方法/步骤
1
将腊肉400g洗净切成片备用；
2
将青椒200g洗净切好备用；
3
将大蒜5g洗净切成沫；
4
将切好的腊肉倒入锅中；
5
翻炒出猪油；
6
加入切好的大蒜；
7
加入３g豆瓣酱；
8
将切好的辣椒倒入锅中；
9
炒到辣椒熟透；
10
加入3g食盐；
11
加入2g鸡精；
12
起锅，美味的青椒炒腊肉就做好了。
注意事项
腊肉是用食盐腌好的食品，要少放点盐，避免太咸。
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