食材
1
番茄 2只
2
鸡蛋 4个
3
姜 拇指大小的量
4
蒜瓣 2瓣
5
砂糖 2勺
6
陈醋 2勺
7
番茄酱 2勺
8
料酒 1勺
9
盐 适量
方法/步骤
1
配料准备
2
把拇指大小的姜切碎，大蒜切片。
3
把西红柿切成小块备用。
4
锅中置适量的食用油烧热后倒入蛋液，一面成形后快速翻转，再用筷子将蛋饼打散，翻炒1分钟出锅备用。
5
加入切好的西红柿，炒一会。把西红柿煮至多汁。
6
番茄出汁后加入2勺砂糖，2勺陈醋，盐适量，2勺番茄酱，1勺料酒，倒入煎蛋块，中小火熬两分钟左右让鸡蛋充分吸收汤汁后即可关火装盘了！
7
为了味道丰富一些，我撒上了一些葱花，不喜欢香葱的可以忽略这一步噢！
8
来个特写！诱人不？让我们吃出螃蟹肉肉的感觉??
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