荠菜一直是人们比较喜爱的一种野菜。荠菜虽然是野菜，但是它的营养成分却十分的丰富。春天正是挖荠菜的好时节，田野里到处都能找寻到它们的踪迹。找一个阳光明媚的周末，带上孩子到田野里去挖新鲜的荠菜吧。挖回来的荠菜，我们该怎么吃呢？下面就让我为你们介绍几种荠菜的吃法吧！
食材
1
荠菜 200克
2
鸡蛋 3个
3
冬笋 300克
4
香干 300克
5
面粉 500克
方法/步骤
1
凉拌荠菜
2
荠菜炒冬笋
3
荠菜炒香干
4
荠菜春卷
5
荠菜馄饨
6
荠菜鸡蛋饼
7
荠菜团子
8
三鲜荠菜豆腐羹
注意事项
1
一定要正确的选择荠菜，不要与其它野草混淆了
2
荠菜营养丰富，春天可以多做给孩子吃
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