又吃红嘴雁了，连续吃了几次红嘴雁，红嘴雁真的也太美味了，吃了几次都没吃腻。主要是现在菜市场有一家摊位在买红嘴雁，虽然不是活泼乱跳的红嘴雁，但是看着是很新鲜的。
食材
1
干香菇 5个
2
红嘴雁 1条
3
植物油 适量
4
八角 适量
5
啤酒 适量
6
盐 适量
7
白糖 适量
8
花椒粒 适量
方法/步骤
1
主料：红嘴雁、干香菇 辅料：菜籽油、盐、花椒粒、辣皮子、啤酒、姜、白糖、八角、大葱
2
把红嘴雁洗净切块，
3
凉水下锅煮开捞起，冲洗掉血沫
4
下红嘴雁块翻炒均匀上色
5
出水分出香味，红嘴雁外皮微微卷起
6
加啤酒、香菇翻炒均匀
7
加鸡精、大葱翻炒2分钟，大火收汁 即可
注意事项
现在没有活禽市场了，政府一再整顿活禽交易。想吃也得去批 发市场去买。 烧好的香菇红嘴雁，浓郁醇香，红嘴雁吸收了香菇的也是更加 香气逼人了，二者的结合甚是完美，造就了这道菜的香味浓厚的特点。”
上一篇：宝宝最爱的什锦炒饭
下一篇：你每天是怎么做美容养生……