本次小编给大家介绍下青椒肉丝炒平菇做法,希望大家喜欢。
食材
1
平菇 200g
2
青椒 一只
3
肉丝 若干
4
食盐 半勺
5
白糖 半勺
6
食用油 2勺
方法/步骤
1
首先,把菜场买来的平菇洗干净后撕碎成小段,注意泥沙的清理,多捏几下,完成后放置在容器中。青椒少许也是一样的做法。
2
接着热锅,加入2勺左右的食用油,等待油冒烟后加入肉丝翻炒。
3
等翻炒几下后,倒入准备好的平菇。
4
加入食盐和白糖若干,继续翻炒一会。
5
再加入刚才切好的青椒,连着一起炒一段时间,一分钟不到的样子。
6
加少量的水后盖上锅盖大火煮。2分钟后起锅,盛出即可。这样,青椒肉丝炒平菇就完成了。
注意事项
味精之类的调味品小编不放
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