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葱爆肉的家常做法

大葱味辛,性微温,具有发表通阳,解毒调味的作用。葱爆肉味道好的不要不要的!拿出来和大家分享一下!
食材
1

小葱 150克

2

猪肉 150克

3

生抽 半茶勺

4

料酒 半茶勺

5

盐 半茶勺

6

鸡精 半茶勺

7

郫县豆瓣 5克

8

十三香 2克

步骤/方法
1

猪肉切片,大葱切段。

2

肉片加入耗油生粉料酒腌制15分钟。

3

油烧辣肉片下锅快速翻炒,然后放豆瓣炒出红油。

4

放入大葱快速翻炒。

5

放入十三香、味精、盐快速翻炒出锅。

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